こんにちは アイブライズ牛山です。毎日暑いですね。今日は、夕方から雨予報で蒸し暑くなっています。
季節的にもすっきりしないですね。
そんな中、、、昨日は、アイブライズが提携する「誓いの丘イストアール」へランチに行ってきました。
前々から楽しみにしていたランチ♡ 今日は、全品公開しちゃいます。
まず１品目
とうもろこしの冷製スープ 上品なとうもろこしの甘味、これ私めちゃくちゃ好きです。おかわりしたいくらいでした(笑)
左から、かんぱちのエスカベシュ（酢漬）真ん中が、とうもろこしのベニエ（洋風の天ぷら）右が、生いちじくと生ハム
次は、甘海老のカルパッチョ 新鮮な季節の野菜とぷりぷりの甘海老
オレンジのオイルは、海老のオイル 白いソースは、エシャロットとアンチョビのソース。これを付けて（私は、ほぼ混ぜちゃいました）さっぱりとおいしくいただきました。
今回のランチは、メインを肉か魚を選べるんです。悩みに悩み・・・私は、肉を選びました♡
左奥から特選牛ヒレのポワレ 奥が国産豚ヒレのミラノ風カツレツ仕立て 手前が若鶏のスパイス焼き
デミグラスに香草マスタードを加えたソース。どのお肉もすごくやわらかく、種類の違うお肉の食べ比べも楽しい一皿。
パンにソースを付けて、お皿もきれいになるほどいただきました。ボリューム満点です。
魚を選んだ人もいたのですが、これがまたおいしそうでした。お肉を食べながら、「次は、お魚だね」なんて
次の予定を話すほどでした。本当お魚もおいしそうだったなー。
そしてデザート クレームブリュレ
クレームブリュレの上には、フルーツとキャラメルアイス。このキャラメルアイスがほろ苦く大人の味でおいしかったです。
コーヒーもついて、久しぶりにゆったりとリッチな時間を過ごせました。
パンとコーヒーの写真は、撮り忘れてしまいました、、、。
皆さんもぜひ、イストアールのランチお出かけになりませんか？
大人3500円 お子様ランチ1500円とお手頃です。２日前までの予約で期間限定となりますのでご注意ください。
7/6～7/10 7/27～7/31 8/3～8/7 8/10～8/14 7月8月でメニューも変わるそうです。これまた楽しみ♪
お問い合わせは＆ご予約は
誓いの丘 イストアール
0551-28-8000 10：00～19：00(火)(水)定休日
〒400-0105山梨県甲斐市下今井2880
